Fèves au lard [Mijoteuse]
ChezMaya
![Fèves au lard [Mijoteuse]](http://recettes.chezmaya.com/cache/com_zoo/images/232_88f377345fddfc3229829dada4868925.jpeg "Fèves au lard [Mijoteuse]")
Ingrédients
- 2 tasses de fèves sèches
- 1/2 lb de lard salé
- 1 oignon moyen, entier
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de mélasse
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1/4 tasse de ketchup
- Poivre
- 1 c. à thé de sel
Instructions
- Trier, laver et couvrir les fèves d'eau froide, tremper toute la nuit
- Amener à ébullition pour 1 heure
- Jeter l'eau
- Rincer le lard salé et le couper en dés
- En mettre la moitié au fond de la mijoteuse, ajouter les fèves et le reste du lard salé
- Mettre l'oignon au centre et peser dessus pour le cacher dans les fèves
- Mêler tous les autres ingrédients et verser sur les fèves
- Couvrir d'eau chaude
- Mettre le couvercle de la mijoteuse et cuire à high pour 1 heure et ensuite à low 5 à 6 hres
- Inutile de brasser
Commentaires (5)
Bravo pour cette recette! Ce sont les meilleures feves au lard que j'ai fait et les meilleures que j'ai gouté.
A essayer sans hésiter,je la recommande.
Merci pour cette recette.
j'ai fait cette recette, elle est excellente. j'ai seulement ajouter 1/2 tasse de sirop d'érable à la fin.
merci
Moi j'aimerais savoir si les feves aux lard se congele s.v.p.
Moi je ne les congèlent pas mais je les mets en pots à la place...Alors j'ai des "beans" toujours prêts.....
Je viens tout juste de m inscrire a ton siter. J ai hate d essayer tes recettes. Elles ont l air facile et tres bonnes. Je vous en donne des nouvelles bientot. :)