Le blé, l’épeautre, la semoule peuvent être consommés.
Mais, il convient de ne pas prendre plus de deux fois par semaine l’un d’entre eux.
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Le riz (Oryza sativa) est une céréale, plante de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.
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Les légumes ont une très grande importance dans notre alimentation.
Ils ont un rĂ´le nutritionnel et un rĂ´le fonctionnel.
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La plupart des fruits seront conseillés (sauf les fruits riches en lipides comme les avocats, les olives, et le graines de produits oléagineux comme les pignons, les amandes, les noix, les noisettes, les pistaches …).
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Les Ă©pices et aromates naturels |
Avec une valeur calorique égale à zéro, il ne faut pas hésiter à les utiliser. Ils agrémenteront les plats.
Leurs variétés permettent de changer les goûts et de sortir de la monotonie.
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