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Recettes de cuisine Marinades
Recettes de cuisine Marinades
Chez Maya
Marinades
L'automne avec la récolte des légumes,vient le temps des marinades,betteraves,concombres,piments ,tomates,etc..
Recettes
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Ketchup vert |
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| Ingrédients nécessaires 8 tasses de tomates vertes 3 tasses d'oignons 1/2 c. à thé de graines de céleri 1/4 c. à thé de poivre de cayenne 2 tasses de sucre 2 tasses de vinaigre 1/4 tasse d'épices à marinade, dans un coton fromage Pr ... |  |
Marinade Ă la grecque |
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| Ingrédients nécessaires 3 grosses c. à table de vrai mayonnaise 2 c. à table d'origan 1/4 de tasse d'huile 3 c. à table de jus de citron 1 c. à thé de poudre d'oignon 1 c. à thé d'ail haché 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de base ... | |
Marinade Ă la grecque pour ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse d'huile 1 1/2 c. à table de jus de citron 1/2 oignon haché finement 1 c. à thé de moutarde 1/4 c. à thé d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table de base de poulet 2 gousses d'ail 1 c. à table de sa ... | |
Marinade au sirop d'Ă©rable et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 poulet en morceaux 1/4 tasse de sirop d’érable 2 c. à table de basilic frais, haché finement 1 c. à table de moutarde à l’ancienne 1/4 tasse de jus d’orange Poivre noir Préparation Mélanger tous les ingrédients ... | |
Marinade miel, Dijon, ail et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/4 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de jus de citron 5 c. à soupe de miel 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé d'échalote hachée 1 c. à soupe d'ail en purée 1 c. à thé d'épices à steak 1 c. à thé de persil ... | |
Marinade piquante au yogourt ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse de yogourt nature 1 petit oignon haché fin 2 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de gingembre frais, haché finement 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée 1/2 c. à thé de flocons de piment fort 1/2 c. à ... | |
Marinade pour côtes levées - ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 tasses de vinaigre 4 tasses de ketchup 2 tasses de sirop de maïs 8 c. à thé de cassonade 2 c. à thé de sel 8 c. à table de mélasse 2 c. à thé de piment fort 2 c. à thé de Tobasco 1 c. à thé de poivre de cayenne 1 ... | |
Marinade pour poulet Ă la ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/3 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de Bovril au poulet 2 gousses d'ail hachées 1 pincée de fines herbes 1 c. à thé de jus de citron Poivre et persil Préparation Écraser les gousses d'ail Bien mélanger tous les ingrédi ... | |
Panure de poulet ... |
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| Ingrédients nécessaires 3 oeufs battus 1/2 c. à thé de sel de céleri 2 tasses de farine 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de basilic 1/2 c. à thé de moutarde sèche 1/2 c. à thé d'origan 2 c. à thé de sel d'ail 1/2 c. à thé de thym 1 ... | |
Pesto de menthe, persil, ... |
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| Ingrédients nécessaires 100 g. de feuilles de menthe sans les tiges 100 g. de basilic frais 150 g. de persil frais 100 g. de noix de pacane 1 c. à thé de sel de mer 3 c. à thé d'ail haché 2 jus de lime 250 ml. d'huile d'olive 30 g. de Parmesan Pr ... | |
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