Ingrédients nécessaires

• 1 boĂ®te d'asperges en conserve
• 2 c. Ă  table de farine
• 2 c. Ă  table de beurre
• 1 tasse de lait
• Mozzarella
• Sel, poivre et cayenne
• 6 tranches de jambon cuit

Préparation

1. Faire une béchamel en faisant fondre le beurre et y ajoutant la farine
2. Ajouter graduellemnt le lait et Ă©paissir Ă  consistance voulue
3. Assaisonner
4. Dans le fond d'une assiette allant au four, déposer la béchamel
5. Rouler 3 ou 4 asperges dans une tranche de jambon et déposer sur la béchamel
6. Ajouter du mozzarella râpé
7. Faire cuire au four à 350 degrés pendant 15 minutes
8. Mettre à broil jusqu'à ce le fromage soit doré