Ingrédients nécessaires

• 1/2 lb. de beurre
• 6 Ă  8 gousses d'ail hachĂ©es
• 2 c. Ă  soupe de persil
• Le jus de 1/4 de citron
• 1 pincĂ©e de sel
• 1 pincĂ©e de poivre moulu

Préparation

1. Travailler le beurre en pommade et le placer dans le robot culinaire
2. Incorporer tous les autres ingrédients et bien mélanger
3. Enrouler dans une feuille de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur.