Ingrédients nécessaires

• 4 oignons
• 3 c Ă  table(45ml) de bouillon de boeuf concentrĂ©
• 1/4 lb (125gr)de beurre
• 1/2 bouteille de vin rouge
• 2 tasses (500ml)de consommĂ© de boeuf
• 2 tasses (500ml) d'eau
• 3 gousses d'ail
• 3 c Ă  table (45ml)de sauce chili
• 3 feuilles de laurier
• Ă©pices ,persil et poivre au goĂ»t
• quelques gouttes de jus de citron

Préparation

1. Trancher et blanchir les oignons dans le beurre.
2. Ajouter tous les autres ingrédients aux oignons.
3. Cuire Ă  feu doux 2 heures