Ingrédients nécessaires

• 1 1/2 tasse de choux de Bruxelles
• 2 c. Ă  thĂ© de beurre
• Sel et poivre
• 1 pincĂ©e de muscade
• 2 c. Ă  thĂ© de jus de citron
• 2 c. Ă  thĂ© de persil hachĂ©

Préparation

1. Pratiquer une insision en forme de croix Ă  la base de chaque chou
2. Placer dans une casserole d'eau bouillante salée
3. Faire cuire 15 à 20 minutes, égoutter et réserver
4. Dans une poĂŞle, fondre le beurre
5. Faire risseler les choux de Bruxelles
6. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade
7. Lorsque le beurre est légèrement brun, ajouter le jus de citron et le persil