Ingrédients nécessaires

• 2 tasses de pommes de terre en purĂ©e (500ml)
• 1 oeuf battu
• 2 c Ă  table de beurre (30 ml)
• 1 tasse de farine tout usage (250ml)
• 3 c Ă  thĂ© de poudre Ă  pâte (levure chimique)(15ml)
• 1/2 c Ă  thĂ© de sel(3ml)
• beurre ou margarine

Préparation

1. Mélanger pommes de terre ,oeuf et beurre en agitant fortement pour rendre léger.
2. Tamiser farine,poudre à pâte(levure chimique) et sel.
3. Ajouter les ingrédients secs aux pommes de terre et mêler bien.
4. Déposer sur une planche enfarinée et former un rectangle de 1/4 po d'épaisseur(2.54cm),couper en 12 morceaux.
5. Dorer lentement dans un peu de beurre ou margarine environ 5 min de chaque côtés.
6. Plier en deux servir chaud et napper de beurre.