Ingrédients nécessaires

• 1 poitrine de poulet, dĂ©sossĂ©e et coupĂ©e en cubes
• 1 piment vert, coupĂ© en gros morceaux
• 1 piment rouge, coupĂ© en gros morceaux
• 1 gros oignon, coupĂ© en quartier
• Champignons
• Marinade
• 1/2 tasse d'huile(125ml)
• 1/3 tasse de sauce Soya(85ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de moutarde sèche(5ml)
• 1/4 c. Ă  thĂ© d'ail Ă©crasĂ©(1ml)
• 1/4 tasse de jus d'ananas(65ml)
• 1/2 c. Ă  thĂ© de sucre (2ml)
• Sauce
• 1/2 tasse de jus d'ananas(125ml)
• 1/2 tasse de sucre(125ml)
• 1/4 tasse de vinaigre(65ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de sauce Soya(5ml)
• 2 c. Ă  thĂ© de fĂ©cule de maĂŻs (10ml)

Préparation

1. Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
2. Mariner la viande pendant environ 4 heures au réfrigérateur.
3. Pour la sauce : Mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébullition quelques minutes.
4. Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les piments, les oignons et les champignons.
5. Griller sur le BBQ pendant 20 minutes.