CĂ´telettes de porc au BBQ
 
 
 
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CĂ´telettes de porc au BBQ

Préparation30 min
Cuisson10 min
Portions8

Ingrédients

  • 8 cĂ´telettes de porc, dans la longe, 3/4 po d'Ă©paisseur

    • Marinade

  • 2/3 tasse d'huile vĂ©gĂ©tale
  • 1/2 tasse de sauce Soya
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 c. Ă  soupe de vinaigre balsamique
  • 2 gousses ail hachĂ©es
  • 1 c. Ă  thĂ© d'Ă©pices Ă  steak
  • 1 oignon, en dĂ©s

Préparation

  1. Bien mêler tous les ingrédients de la marinade.
  2. Verser sur les cĂ´telettes et bien enrober.
  3. Réfrigérer entre 12 et 18 heures.
  4. Brasser de temps à autre pour bien répartir la marinade.
  5. Cuire au BBQ 5 minutes de chaque côté.
CĂ´telettes de porc au BBQ
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Commentaires (9)add
Un commentaire de Patrick A , mai 31, 2008
Superbe recette. L'essayer c'est l'adopté. Superbe recette. L'essayer c'est l'adopté. smilies/cool.gif
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Un commentaire de nikki , juin 06, 2008
Je dois Ă©viter le sel, par quoi je pourrais remplacer la sauce soya.
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Un commentaire de nikki , juin 06, 2008
Je dois Ă©viter le sel, par quoi je pourrais remplacer la sauce soya. Merci
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Un commentaire de Suzanne Jasmin , juin 21, 2008
Cette recette, je l'ai composé il y a plusieurs années. Ce que j'aime est de doubler ou tripler la recette et de faire des paquets de 6 côtelettes, je les mets en zipplocs au congélateur dans la marinade, c'est fort pratique quand on désire en manger.

On peut la retrouver en permanence Ă  cette adresse:
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=3783&rdj;=&pub;=

Sukie
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Un commentaire de F.B. , août 12, 2008
Pour répondre à Nikki, c'est difficile de remplacer la sauce soya, mais il se vend(au Québec) de la sauce soya réduite en sel et tu peux réduire les épices à steak un peu parce que ça contient beaucoup de sel aussi. Bon test, le goût n'en sera pas affecté. Bonne chance. Moi je vais imprimer cette recette et l'essayer avec un filet de porc, cuit sur le BBQ. Je vous en redonne des nouvelles. smilies/tongue.gif smilies/cool.gif
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Un commentaire de pat67 , août 12, 2008
Bonjour de France-Alsace,
alors là je suis un peu perdue,je ne sais pas ce qu'es le BBQ et la sauce soya ou alors es-ce la sauce soja ?? car j'aimerai bien essayer, ça doit être vraiment délicieux ! smilies/tongue.gif smilies/wink.gif
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Un commentaire de clairide , août 12, 2008
je vais essayer cette recette quand a la notation bbq je suppose que c' est barbecue
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Un commentaire de pepuce , août 20, 2008
J'ai essayé et j'ai adopté, elle fait maintenant partie de mes meilleurs recette, même que je l'ai essayé avec du poulet et c'est merveilleux deux en un. Pas pire en ......... smilies/cool.gif smilies/cheesy.gif
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Un commentaire de Isa de France , août 25, 2008
j'ai essayé avec du sirop d'érable!!c'est super bon
a la place des épices à steak mettre des baies à mouler,pour celles et çeux qui n'ont pas le droit au sel...
merci maya
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Catégorie: Desserts


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