Ingrédients nécessaires

• 2 livres de boeuf hachĂ© (1kg)
• 1 c. Ă  thĂ© de sel (5ml)
• 1/4 de c. Ă  thĂ© de sel de cĂ©leri (1ml)
• 1/8 de c. Ă  thĂ© de poivre (1/2ml)
• 1 oeuf battu
• 1/2 tasse de jus de lĂ©gumes ou bouillon de lĂ©gumes(125ml)
• 1/2 tasse d'olives vertes farcies, hachĂ©es(125ml)
• 2 c. Ă  table de persil hachĂ©(30ml)
• 1 c. Ă  table d'oignon hachĂ©(15ml)
• 1 enveloppe de sauce au fromage instantanĂ©e ou Cheez whiz fondu

Préparation

1. Mélanger boeuf, sel, sel de céleri, poivre, oeuf et jus de légumes.
2. Former 12 galettes de .5 cm (1/4 de pouce) d'Ă©paisseur.
3. MĂ©langer olives, persil et oignon.
4. Étendre cette préparation sur 6 des galettes et faire un sandwich avec les 6 autres galettes; presser les bords ensemble pour bien sceller.
5. Griller à 4 pouces du feu pendant 4 minutes de chaque côté.
6. Pendant la cuisson de la viande, préparer la sauce au fromage et en arroser les galettes chaudes.