Ingrédients

• 1 tasse de champignons nettoyĂ©s et tranchĂ©s
• 1 oignon rouge en rondelle
• 2 c. Ă  soupe de beurre fondu
• 454 g de boeuf hachĂ© maigre
• Poivre
• Épices Ă  steak
• 150 g de fromage Brie en tranches
• 4 pains Kaiser

Préparation

1. Dans une casserole, faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre 4 minutes tout en brassant.
2. Retirer du feu et réserver au chaud.
3. Confectionner 4 boulettes avec le boeuf haché.
4. Les assaisonner au goût avec le poivre et les épices à steak.
5. Cuire sur le gril 5 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé.
6. 3 minutes avant la fin de la cuisson, déposer deux tranches de fromage Brie sur le dessus de chaque boulette.
7. RĂ©chauffer les pains Kaiser.
8. Déposer les boulettes gratinées à l'intérieur des pains réchauffés et garnir avec les champignons et oignons sautés.