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Recettes de cuisine B.B.Q.
Recettes de cuisine B.B.Q.
Chez Maya
B.B.Q.
Recettes
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Côtes levées à l'érable ... |
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| Ingrédients nécessaires 900 g de côtes levées de dos Sauce 3/8 tasse de ketchup 1/3 tasse de sauce BBQ du commerce 3 c. à soupe de sauce Chili 1 tasse de sirop d'érable 4 c. à soupe de sauce HP Sel et poivre Préparation ... | |
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Préparation10 min
Cuisson15 min
Portions4
Attente7 hrs
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Côtes levées à la chinoise ... |
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| Ingrédients 3 kg de côtes levées de porc de dos Marinade 1 tasse de ketchup 1/2 tasse de sauce Soja 1/4 tasse de jus de citron 1/4 tasse de vinaigre de riz 1/4 tasse de sauce Hoisin 2 gousses d'ail finement hachées 2 c. à t ... |  |
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Préparation30 min
Cuisson1 hr
Portions6
Attente3 hrs
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Côtes levées au barbecue |
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| Ingrédients nécessaires 750 ml (3 tasses) eau 250 ml (1 tasse) jus d’orange 2 kg (4 1/2 lb) côtes de dos de porc Sauce 125 ml (1/2 tasse) ketchup 60 ml (1/4 tasse) vinaigre 30 ml (2 c. à soupe) sirop d’érable 15 ml (1 c. à soupe ... |  |
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Préparation15minutes
Cuisson1 hre
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Côtes levées marinées à la ... |
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| Ingrédients nécessaires 6 tasses d'eau (1+1/2 litre) 2 lbs (1 kg) de côtes levées de dos Marinade 1 tasse de Soya(250ml) 1/2 tasse de vinaigre de riz(125ml) 1/4 tasse de miel (65ml) 1/4 tasse de cassonade (65ml) 2 c. à thé de ... |  |
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Préparation50 minutes
Cuisson10 Ă 12 min
Portions2 personnes
Attente5 heures
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Courgettes au fromage de ... |
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| Ingrédients 4 courgettes 150 g de fromage de Chèvre affiné 1 c. à table de ciboulette fraîche hachée 1 c. à table de persil frais haché 1 c. à table de basilic frais haché Poivre Préparation Couper les courgettes en deux ... |  |
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Préparation10 min
Cuisson15 min
Portions4
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Hambuger aux légumes du ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 lb de steak haché maigre(1 kg) 3 oignons verts coupés finement 2 oeufs 1/4 tasse à une 1/2 tasse de sauce soya (65ml à 125ml) (la viande doit devenir de couleur plus foncée) Poivre au goût, pas de sel, car la sau ... |  |
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Préparation10 minutes
Portions4 Ă 6 portions
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Hamburger Cachette |
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| Ingrédients nécessaires 2 livres de boeuf haché (1kg) 1 c. à thé de sel (5ml) 1/4 de c. à thé de sel de céleri (1ml) 1/8 de c. à thé de poivre (1/2ml) 1 oeuf battu 1/2 tasse de jus de légumes ou bouillon de légumes(125ml) 1/2 tas ... |  |
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Cuisson10 min
Portions6 portions
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Hamburgers aux champignons et ... |
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| Ingrédients 1 tasse de champignons nettoyés et tranchés 1 oignon rouge en rondelle 2 c. à soupe de beurre fondu 454 g de boeuf haché maigre Poivre Épices à steak 150 g de fromage Brie en tranches 4 pains Kaiser Prép ... |  |
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Préparation10 min
Cuisson10 min
Portions4
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Hot dog Michigan sur BBQ |
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| Ingrédients 4 pains hot dog 4 saucisses à hot dog 1 tasse de sauce à spaghetti 4 tranche de fromage Gruyère Préparation Cuire les saucisses sur BBQ. Sur une feuille de papier d'aluminium, placer les pains. Incorporer les sau ... |  |
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Préparation5 min
Cuisson10 min
Portions4
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Pilon de poulet miel et ail ... |
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| Ingrédients nécessaires 12 pilons de poulet miel et ail surgelés 2 oeufs (60ml) 1/4 tasse noisettes hachées finement (60ml) 1/4 tasse de panure assaisonnée Sauce aux pêches (45ml) 3 c. à soupe beurre (3ml) 1/2 c. à thé de cannelle ... |  |
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Préparation15 minutes
Cuisson8 Ă 10 minutes
Portions4 portions
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