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Recettes de cuisine B.B.Q.
Recettes de cuisine B.B.Q.
Chez Maya
B.B.Q.
Recettes
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Pita Ă l'agneau sur BBQ |
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| Ingrédients 450 g d'agneau maigre haché 1 oignon haché finement 1 3/4 oz de pignons de pin 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée sel et poivre 4 pitas 3 oz de fromage Féta en morceaux Salade Préparation Mélanger agne ... |  |
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Préparation10 min
Cuisson20 min
Portions4
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Poisson sur BBQ |
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| Ingrédients nécessaires 1 ou 2 filets de poisson à votre goût Oignons et pommes de terres tranchés en rondelles Beurre 1 Citron Thym et feuille de laurier Sel et poivre Papier aluminium Préparation Prendre deux feuilles d'a ... |  |
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Cuisson20 minutes
Portions2
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Poulet BBQ |
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| Ingrédients nécessaires 1 poulet entier 1 c. à table de sel (15ml) 1 c. à table de poivre (15ml) 2 c. à table de thym séché (30ml) 4 c. à table de sel de céleri (60ml) 4 c. à table de poudre d’oignon (60ml) 4 c. à table de papri ... |  |
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Préparation5 minutes
Cuisson90 minutes
Portions4 portions
Attente4 heures
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Poulet entier sur cannette de ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 poulet entier (environ 1,2 kg / 2 1/2 lb) Sel à frotter (recette ci-dessous) 1 petite canette de bière Huile d’olive ou huile végétale Sel à frotter (donne 225 ml – se conserve très bien pour le prochain BBQ ... |  |
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Préparation5 minutes
Cuisson90 minutes
Portions4 portions
Attente2 heures
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Salade fraîcheur au poulet |
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| Ingrédients nécessaires 4 poitrines de poulet Une laitue romaine 1 gros oignon rouge 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette (zucchini) 16 olives noires dénoyautées 16 olives vertes dénoyautées Le jus d’un citron 125 ml (1/2 ... |  |
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Préparation15 min
Cuisson10 min
Portions4 portions
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Sauce pour BBQ |
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| Ingrédients nécessaires 1/4 de tasse de vinaigre (65ml) 1 tasse de ketchup(250ml) 1 tasse d'eau (250ml) 1 c. à thé de sauce Worcestershire (5ml) 1/4 de tasse de cassonade(65ml) 1/4 de c. à thé de graines de céleri(1ml) 1/2 tasse d'oig ... |  |
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Cuisson15 minutes
Portions500ml
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Saumon en papillote |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîte (284mL) soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de Campbell 1 citron, pressé 2 tasses (500mL) champignons, tranchés 2 tasses (500mL) mélange de carottes, de céleri et de poivrons frais, cou ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson15 minutes
Portions6 portions
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