Ingrédients nécessaires

• Pâte
• 3/4 tasse de farine tout usage (190ml)
• 1/2 c Ă  thĂ© poudre Ă  pâte (levure chimique)(3ml)
• 1/2 c Ă  thĂ© bicarbonate de sodium (3ml)
• 1/2 c thĂ© sel(3ml)
• 1/2 tasse de beurre d'arachide (125ml)
• 1/2 tasse de beurre ramolli (125ml)
• 1/2 tasse de sucre (125ml)
• 1/2 tasse de cassonade lĂ©gèrement tassĂ©e (125ml)
• 1 oeuf
• 1 c thĂ© extrait de vanille (5ml)
• 1 tasse flocons d'avoine Ă  cuisson rapide (250ml)
• Garniture
• 3 c Ă  table de beurre ramolli (45ml)
• 1 tasse de sucre Ă  glacer (250ml)
• 1/2 tasse de beurre d'arachide crĂ©meux (125ml)
• 3 c Ă  table de crème Ă  35% (45ml crème fraĂ®che)

Préparation

1. Bien mélanger le beurre, le beurre d'arachide, le sucre, la cassonade et la vanille ensemble.
2. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.
3. Dans un autre bol combiner ensemble farine, sel, poudre à pâte et bicarbonate de sodium.
4. Ajouter au mélange de beurre et mélanger.
5. Y ajouter les flocons d'avoine et mélanger.
6. Déposer par cuillèrée sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier parchemin.
7. Aplatir avec une fourchette Ă  environ 1/4 pouce (2.54cm).
8. Cuire au four préchauffer à 350 F (180C)pour environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
9. Garniture
10. Mélanger ensemble le beurre,le beurre d'arachide,le sucre à glacer et la crème et étendre entre deux biscuits.