Ingrédients nécessaires

• 1 lb de boeuf hachĂ©
• 2 c .Ă  soupe d'huile vĂ©gĂ©tale
• 1 gousse d'ail hachĂ©e
• 1/2 c. Ă  thĂ© de gingembre en poudre
• 1 oignon Ă©mincĂ©
• 2 carottes coupĂ©es en tranches minces
• 2 branches de cĂ©leri en dĂ©s
• 1 piment en dĂ©s
• 1/2 tasse de sauce tomate
• 1/4 tasse d'eau
• 1 c. Ă  soupe de fĂ©cule de maĂŻs
• 3 c. Ă  soupe de sauce Soya
• 1 pincĂ©e de sel
• Poivre

Préparation

1. Dans un poĂŞlon profond chauffer l'huile
2. Ajouter le boeuf haché, l'ail et le gingembre
3. Brunir la viande
4. Égoutter
5. Ajouter les oignons, le céleri, le piment et les carottes
6. Sauter durant 2 Ă  4 minutes
7. Ajouter la sauce tomate, la sauce Soya, le sel, le poivre et l'eau
8. Cuire 5 minutes
9. Délayer la fécule de maïs avec 2 c. à soupe d'eau froide
10. Ajouter au mélange et cuire jusqu'à épaississement