Ingrédients nécessaires

• 1 c. Ă  table d'huile (15ml)
• 2 c. Ă  table de beurre (30ml)
• 2 oignons hachĂ©s
• 2 branches de cĂ©leri hachĂ©es
• 3/4 lb de boeuf hachĂ© (375gr)
• 1/4 lb de porc ou de veau hachĂ© (125gr)
• 1 c. Ă  thĂ© de marjolaine (5ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de basilic (5ml))
• 1 c. Ă  thĂ© de thym (5ml)
• 1 c. Ă  table de poudre d'ail (15ml)
• 1 c. Ă  table de graine d'aneth ou de graine de cĂ©leri (15ml)
• 6 Ă  8 pommes de terre pelĂ©es et coupĂ©es en tranches de 1 pouce d'Ă©paisseur (2.54cm)
• fromage mozzarella râpĂ©
• sel et poivre

Préparation

1. Cuire le céleri, l'oignon dans le beurre et l'huile.
2. Ajouter le boeuf ,porc ou veau et poursuivre la cuisson, assaisonner avec la marjolaine,le basilic et le thym,saler et poivrer au goût.
3. RĂ©server et Ă©goutter parfaitement.
4. Afin que le plat final soit bon, parfumer l'eau de cuisson des pomme de terre avec l'ail, l'aneth et les graine de céleri.
5. Cuire les pommes de terre «al-dente» ou jusqu'à mi-cuisson.
6. Une fois cuites, bien les égoutter et en étendre la moitié dans le fond d'un plat allant au four beurré.
7. Couvrir avec la viande hachée cuite et terminer avec la seconde moitié des pommes de terre.
8. Couvrir le tout avec le fromage râpé.
9. Cuire au four 25 Ă  30 minutes Ă  350F (180C)
10. Note: C'est un plat qui se prépare bien à l'avance et qui se congèle à merveille.