Ingrédients nécessaires

• 2 livre de bĹ“uf hachĂ© (1kg)
• 1/2 tasse de jus de tomate (125ml)
• 1 gousse ail
• sel et poivre au goĂ»t
• 2 oeufs
• 1/2 c.Ă  soupe orĂ©gano (8ml)
• 1/2 tasse de chapelure (125ml)
• 9 tranches de pepperoni
• fromage mozarella
• MĂ©lange sauce
• 3 c. Ă  soupe de cassonade (sucre brun)(45ml)
• 1/4 tasse de ketchup (65ml)
• 1/4 c. Ă  thĂ© de muscade (1ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de moutarde sèche(5ml)

Préparation

1. Mélanger boeuf,jus de tomate,les oeufs,la chapelure,ail,orégano,sel et poivre
2. Étendre sur un papier ciré pour faire un rectangle.
3. Étaler 9 tranches de pepperoni, un peu de fromage mozzarella, et rouler comme pour faire un gâteau roulé.
4. Mettre dans un moule Ă  pain.
5. Cuire au four 50 minutes à 350°F (180C).
6. Mélanger la cassonade(sucre brun),le ketchup,la muscade et la moutarde sèche.
7. Couvrir le pain de viande du mélange de sauce , ajouter du fromage mozzarella et gratiner au four environ 5 minutes.