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Recettes de cuisine Boeuf
Recettes de cuisine Boeuf
Chez Maya
Boeuf
Recettes
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Steak suisse |
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| Ingrédients nécessaires 1lb ou 1/2 kg de steak de ronde (3/4 po) huile 2 c à table de farine 1/4 tasse de carottes coupées 1/2 c. à thé de sel 1c à table d'oignons hachés 1 tasse ou une boîte de tomates étuvées 1/4 c. à thé d ... |  |
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Cuisson350 F 2 hres
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Steak tartare |
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| Ingrédients nécessaires 5 onces de filet mignon 2 c. à soupe d'échalotes hachées 1 c. à soupe d'estragon frais haché 1 c. à soupe de câpres 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à thé d'huile d'olive 1 c. à soupe d ... | |
Sukiyaki |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse(250 ml)+ 1/2(125ml) de céleri 1 piment vert 1 gros oignon 1tasse(250ml)+1/2(125ml) de champignons 1/2 tasse(125ml)d'échalottes sautées au beurre 1lb(1/2kg) de steak en lanières 1 boîte de consommé de ... |  |
Tartelettes au boeuf |
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| Ingrédients nécessaires 24 tartelettes congelées (2 po) 1 lb boeuf haché maigre 1/2 tasse riz minute 1 œuf 1 enveloppe de soupe à l'oignon épicée (genre Lipton) 1 c. à soupe beurre d'arachides croquant (ou crémeux) 1/2 tasse sauce à ... |  |
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Préparation15 à 20 min
Cuisson375 F 30 min
Portions24
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Tournedos au boeuf, sauce au ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 tournedos au boeuf, bardés de lard 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de thé très fort 1 pincée de poivre Préparation Dans un poêlon, fondre le beurre Cuire les tournedos jusqu'à la cuisson désirée Assaisonner Rése ... | |
Tournedos de filet mignon aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 morceaux de filet mignon 4 bardes de bacon 1 lb. d'épinards frais, équeutés 2 c. à thé d'huile d'olive 2 c. à thé d'huile de tournesol Sel et poivre 2 c. à thé d'oignons hachés 1/4 de tasse d'olives tranché ... | |
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