Ingrédients nécessaires

• Un bon sirop fait maison!
• 3 tasses de sucre blanc (750ml)
• 3 tasses de cassonade, bien tassĂ©e (750ml)
• 3 tasses d'eau bouillante (750ml)
• 1 tasse de sirop de maĂŻs (250ml)
• 1 cuillère Ă  soupe de vinaigre (15ml)
• 1 cuillère Ă  soupe d'essence d'Ă©rable (15ml)
• un petit morceau de beurre

Préparation

1. MĂ©langer le sucre,la cassonade,l'eau bouillante et le sirop de maĂŻs et porter Ă  Ă©bullition.
2. Laisser bouillir pendant 5 minutes et retirer du feu.
3. Ajouter le vinaigre, le beurre et l'essence d'Ă©rable.
4. Bien mélanger.
5. Laisser refroidir complètement avant de transférer dans des contenants.
6. Conserver au réfrigérateur.
7. Servir avec pain doré ou crêpes.