Ingrédients nécessaires

Croûte

• 1 pqt de fromage Ă  la crème Philadelphia, ramolli
• 3/4 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre granulĂ©
• 2 c. Ă  thĂ© de vanille
• 2 1/4 tasses de farine
• 1/2 c. Ă  thĂ© de bicarbonate de soude

Garniture

• 2 oeufs
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 1 tasse de cassonade bien tassĂ©e
• 2/3 tasse de sirop de maĂŻs
• 1 c. Ă  thĂ© de vanille
• 3 tasses de pacanes hachĂ©es

Préparation

Croûte

1. Chauffer le four à 350 degrés
2. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé et 2 c. à thé de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que ce soit bien mélangé
3. Ajouter la farine et le bicarbonate; bien mélanger
4. Presser fermement dans le fond d'un moule non graissé
5. Cuire au four, 20 min ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré

Garniture

6. Entre-temps, bien mélanger dans un grand bol les oeufs, le beurre fondu, la cassonade, le sirop de maïs et 1 c. à thé de vanille
7. Incorporer les pacanes
8. Étaler uniformément sur la croûte chaude
9. Cuire de 20 à 25 min de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme autour des bords et légèrement molle au centre
10. Tailler