Ingrédients nécessaires

• 1/2 tasse de lait (125ml)
• 1/4 tasse de beurre fondu (65ml)
• 3/4 tasse de farine tout usage (190ml)
• 3/4 tasse de farine blĂ© entier (190ml)
• 1/2 tasse de sucre (125ml)
• 1 c. Ă  table de poudre Ă  pâte (15ml levure chimique )
• 1/2 c. Ă  thĂ© de sel (3ml)
• 1/4 c. Ă  thĂ© de cannelle (1ml)
• 3 pommes pelĂ©es et râpĂ©es
• 1 Ĺ“uf
• MĂ©lange Ă  saupoudrer
• 2 c. Ă  table de noix hachĂ©es (30ml)
• 2 c. Ă  table de sucre (30ml)
• 1 pincĂ©e de cannelle

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F(180C)
2. Mélanger l’œuf, le beurre fondu et le lait.
3. RĂ©server.
4. Dans un autre bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
5. Incorporer ce mélange à la préparation précédente. (La pâte sera rigide, mais se détendra en ajoutant les pommes.)
6. Ajouter les pommes et mélanger.
7. Verser dans des moules à muffin graissé.
8. Faire cuire 25-30 minutes.
9. MĂ©langer les noix, le sucre et la cannelle, et saupoudrer les muffins.