Ingrédients nécessaires

• 1 tasse farine (250ml)
• 1/2 tasse sucre (125ml)
• 2 c. Ă  thĂ© poudre Ă  pâte (10ml levure chimique)
• 1/4 c.Ă  thĂ© sel (1ml)
• 1 gros oeuf
• 1/2 tasse lait (125ml)
• 3 c. Ă  soupe huile vĂ©gĂ©tale (45ml)
• 2 c. Ă  soupe miel (30ml)
• 1 c. Ă  soupe sucre (15ml)
• 1/2 c. Ă  thĂ© cannelle (3ml)

Préparation

1. Préchauffer le four a 350F(180C).
2. Dans un grand bol,tamiser ensemble la farine,1/2 tasse de sucre,la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un petit bol,battre l'oeuf,puis incorporer au fouet le lait,l'huile et le miel.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs,sans trop les mélanger.
5. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
6. Mélanger le sucre qui reste avec la cannelle et en saupoudrer légèrement chaque muffin.
7. Faire cuire au four 18 Ă  20 minutes.