Ingrédients nécessaires

• 1+ 3/4 tasse de farine tout usage (430ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de bicarbonate de soude (5ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de sel (5ml)
• 1 c. Ă  thĂ© de cannelle (5ml)
• 1/2 c. Ă  thĂ© de muscade (3ml)
• 1/2 tasse de sucre (125ml)
• 1/2 tasse d'huile (125ml)
• 2 oeufs
• 1 tasse de purĂ©e de citrouille (250ml)
• 1/3 tasse d'eau (80ml)

Préparation

1. MĂ©langer la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
2. Ajouter le sucre bien mélanger.
3. Mélanger l'huile, les œufs, l'eau et la purée de citrouille.
4. Ajouter en une seule fois, le mélange liquide au mélange d'ingrédients secs.
5. Brasser pour humidifier les ingrédients secs.
6. Verser dans 2 moules graissés à pain en les remplissant à moitié.
7. Cuire pendant 1 heure au four Ă  350 F(180C) ou jusqu'Ă  ce qu'un cure-dent en ressorte propre.