Ingrédients nécessaires

• 1/2 tasse d'ananas broyĂ©s Ă©gouttĂ©s (125ml)
• 1 banane en purĂ©e
• 2 oeufs
• 2/3 tasse de sucre (160ml)
• 1/3 tasse d'huile (80ml)
• 1/2 tasse de jus d'orange (125ml)
• 2 tasses de farine (500ml)
• 2 c Ă  thĂ© de poudre Ă  pâte(10ml)(levure chimique)
• 1/2 c Ă  thĂ© de bicarbonate de soude(2.5ml)
• 1/2 tasse de raisins secs (125ml)
• 1/2 tasse de canneberges sĂ©chĂ©es (125ml)

Préparation

1. Bien mélanger les ananas,la banane,les oeufs,le sucre et l'huile à la mixette .
2. Ajouter la farine,la poudre à pâte,le bicarbonate de soude,les raisins secs ,les canneberges et le jus d'orange et mélanger doucement
3. Déposer le mélange dans un moule à pain garni d'un morceau de papier ciré dans le fond pour un démoulage facile .
4. Cuire dans un four préchauffé à 350F (180C) pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre.