Ingrédients nécessaires

• 2 oeufs battus
• 1 tasse de sucre (250ml)
• 1 c. soupe de beurre (15ml)
• 1 tasse de farine (250ml)
• 1 c. thĂ© de poudre Ă  pâte (5ml levure chimique)
• 1 pincĂ©e de sel
• 1/2 tasse de lait chaud (125ml)
• fĂ©cule de maĂŻs
• Fruits en boĂ®te et leur jus

Préparation

1. MĂ©langer les oeufs battus, le sucre et le beurre.
2. Ajouter la farine mélangée avec la poudre à pâte et le sel en alternant avec le lait chaud.
3. Étendre dans une assiette à pizza.
4. Cuire 10 Ă  15 minutes Ă  350F (180C).
5. Battre un blanc d’oeuf, en badigeonner le gâteau pizza et le remettre au four quelques secondes.
6. Refroidir.
7. Décorer le gâteau pizza de fruits (ananas, cerises, poires, kiwis, pêches).
8. Faire bouillir le jus des fruits avec 1/4 tasse de sucre (65ml).
9. Épaissir avec de la fécule de mais.
10. Refroidir Ă  demi et verser sur les fruits.