Ingrédients nécessaires

• 2 oignons, hachĂ©s grossièrement
• 1 zucchini, coupĂ© en cubes
• 3 c.Ă  soupe d'huile d'olive
• 3/4 livre de tofu naturel, ferme, coupĂ© en cubes
• 1 tomate, coupĂ©e en cubes
• 1/2 c.Ă  thĂ© 2 d'origan
• 1/4 c.Ă  thĂ© de thym
• 1 pincĂ©e de poudre d'ail
• Poivre
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 c. Ă  table de sauce Tamari

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, le zucchini, l'origan et le thym dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter le tofu, la tomate, la poudre d'ail et le poivre et continuer la cuisson pendant quelques minutes.
3. Ajouter le bouillon de poulet et la sauce Tamari et laisser mijoter 5 minutes Ă  feu doux.