Ingrédients nécessaires

• 2 c. à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 échalote hachée
• 4 tasses d'épinards,lavés et égouttés
• 14 on. de lentilles rincées et égouttées
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans une poêle, faire fondre le beurre
2. Faire revenir l'ail et l'échalote
3. Ajouter les épinards et les lentilles
4. Saler et poivrer, puis mélanger
5. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien tombés