Ingrédients nécessaires

• 1 boĂ®tes de (10 oz)de soupe aux tomates
• 1 lb de fromage philadelphia (fromage en crème)
• 1 tasse de mayonnaise
• sel et poivre au goĂ»t
• 2 enveloppe de gĂ©latine (knox) et mĂŞler avec 1/4 tasse d'eau
• 1boĂ®te(4.5 oz)de chair de crabe Ă©gouttĂ©e
• 1 boĂ®te de crevettes Ă©gouttĂ©es
• 1 tasse de cĂ©leri hachĂ© fin
• 1 tasse d'oignons hachĂ©s fin
• 1/2 tasse de piments verts hachĂ©s fin

Préparation

1. Mettre au *bain-marie la soupe aux tomates le fromage en crème,la mayonnaise,le sel et le poivre , cuire 15 minutes
2. Ajouter la gélatine et l'eau ,bien mélanger.
3. Ajouter la chair de crabe,les crevettes ,le céleri,les oignons,le piment et mettre dans un moule ou plat à *aspic au réfrigérateur quelques heures.
4. *Pour faire un bain-marie, il faut disposer d'un grand plat à rebords. Vous le remplissez au tiers d'eau et vous le laissez chauffer sans que l'eau ne bout tout à fait. Pour cuire au bain-marie, placez ensuite la casserole, ou le moule qui contient votre préparation, le fond dans l'eau, en faisant attention que le niveau du bain-marie soit au minimum à 1 centimètre au-dessous du niveau du bord du récipient qui contient la préparation afin que l'eau ne rentre pas dans le récipient. Sur le feu, maintenez le bain-marie à feu très doux.
5. *L'aspic en terme culinaire signifie plat froid de viande, de poisson moulé dans la gelée