Ingrédients nécessaires

• 1 petit chou Ă©mincĂ©
• 2 pommes de terre en cubes
• (30ml) 2 c.soupe de persil hachĂ©
• sel et poivre
• (1750ml) 7 tasses de bouillon de poulet chaud
• (65ml) 1/4 tasse de bacon coupĂ© en petits dĂ©s

Préparation

1. Je me sers du bouillon de poulet fait maison et c'est encore meilleur avec du bouillon de dinde.
2. Faire revenir le bacon dans une casserole.
3. Ajouter chou , pommes de terre , persil, sel et poivre, couvrir et cuire 5 minutes doucement.
4. Ajouter le bouillon , amener Ă  Ă©bullition.
5. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes
6. Rectifier l’assaisonnement ,couper le bacon en petit morceau ajouter dans les bols et servir