Ingrédients nécessaires

• 8 zucchinis moyens non-pelĂ©s
• 1 livre de boeuf hachĂ© mi-maigre
• 1/2 tasse d'oignons hachĂ©s
• 1/4 tasse de poivrons verts et rouges doux hachĂ©s
• 1 gousse d'ail hachĂ©e
• 1/4 tasse de persil frais
• 1/2 c. Ă  thĂ© de basilic sĂ©chĂ© et origan
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 2 tomates rouges pelĂ©es et coupĂ©es en quartiers
• 2 c. Ă  table de vin rouge
• 1/2 tasse de miettes de pain
• 1/4 tasse de Parmesan râpĂ©
• 1/2 tasse de Cheddar râpĂ©

Préparation

1. Couper les zucchinis en moitié sur la longueur
2. Vider l'intérieur et réserver
3. Cuire la viande et Ă©craser avec une fourchette
4. Une fois cuite, la mettre dans un bol
5. Ajouter persil, oignon, ail, et Ă©pices et mĂŞler
6. Cuire ce mélange dans un poêlon environ 4 à 5 minutes
7. Ajouter la chair des zucchinis, tomates ainsi que le liquide
8. Cuire 5 minutes Ă  feu doux
9. MĂ©langer avec la viande
10. Saupoudrer de miettes de pain et de fromage Parmesan râpé
11. Placer dans les zucchinis et saupoudrer de fromage Cheddar doux
12. Chauffer au four à 350 degrés pendant 10 minutes