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Recettes de cuisine Entrées & Potages
Recettes de cuisine Entrées & Potages
Chez Maya
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Couscous aux tomates et ... |
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| Ingrédients nécessaires 300 g. de couscous préparé 2 c. à soupe d'huile 2 tomates coupées en dés 1 piment vert coupé en dés Préparation Dans une poêle, faire revenir les dés de piment dans un peu d'huile Ajouter le couscous, les dés de tom ... | |
Crème aux palourdes |
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| Ingrédients nécessaires 1 conserve de palourdes 2 c. à soupe de beurre 1 oignon rouge émincé 1 branche de céleri en lamelles 3 de terre coupées en petits dés 1 c. à soupe de farine 1 tasse d'eau bouillante 1 tasse de crème 15% Assaisonnement ... | |
Crème aux pommes et au ... |
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| Ingrédients nécessaires 3 c. à soupe de beurre 2 oignons émincés 4 pommes pelées épépinées et hachées 2 tasses de céleri hachés 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes 6 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de graines de céleri ... | |
Crème d'asperges |
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| Ingrédients nécessaires 700 gr. d'asperges fraiches 1/4 tasse échalotes hachées 6 tasses de bouillon de poulet 1/2 tasse de lait Sel et poivre Préparation Couper les asperges en morceaux et les cuire avec les échalotes dans le bouillon de poulet ... | |
Crème d'épinards |
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| Ingrédients nécessaires 2 c. à table de beurre 1 oignon moyen haché finement 1/2 c. à thé de cari 2 pommes de terre moyennes, coupées fin 1 sac d'épinards frais, équeutés et hachés 4 tasses de bouillon de poulet dégraissé 2/3 tasse de ... | |
Crème de brocoli |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse d'eau 1 tasse de brocoli 1 pomme de terre coupée en morceaux 2 c. à soupe de beurre 1 oignon haché 1 gousse d'ail tranchée finement 2 tasses de bouillon de poulet 1 c. à thé de sel de céleri Sel et poivre 1/2 tass ... | |
Crème de carottes |
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| Ingrédients nécessaires 3 tasses de carottes en rondelles 1 tasse d'oignons 4 tasses de bouillon de poulet 2 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile Zeste d'une orange Préparation Faire revenir dans l'huile les oignons et les carottes environ 2 minutes ... | |
Crème de céleri |
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| Ingrédients nécessaires 45 mL [3 c. à table] de beurre ou de margarine 500 mL [2 tasses] de céleri haché [feuilles et tiges] 125 mL [1/2 tasse] d'oignons verts hachés 227 g [1/2 livre] de pommes de terre pelées, coupées en cubes (j'ai mi ... |  |
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Cuisson40 Ă 45 min feu doux
Portions6 Ă 8
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Crème de Laitue |
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| Ingrédients nécessaires Cette crème de laitue est délicieuse et rafraîchissante. 3 c. à soupe de beurre(45ml) 2 gros oignons émincés 4 tasse de laitue hachée(1000ml) 3 c. à soupe de farine (45ml) 8 tasses d'eau (environ 2 litre) 2 ... |  |
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Cuisson30 minutes
Portions4 portions
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Crème de légumes |
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| Ingrédients nécessaires 2 c à table de beurre 1/2 tasse de carottes en cubes 1/2 tasse de navet en cubes 1/4 tasse de pommes de terre en cubes 1/2 tasse de poireau en cubes 1/2 tasse de céleri en cubes 1/2 tasse d'oignon en cubes 1 ta ... |  |
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Cuisson30 Ă 35 min
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