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Recettes de cuisine Entrées & Potages
Recettes de cuisine Entrées & Potages
Chez Maya
Entrées & Potages
Recettes
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Demi avocat farci de crabe |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de mayonnaise 1 branche de céleri hachée finement 2 c. à soupe de ciboulette ciselée 1 soupçon de Tabasco 2 avocats mûrs Jus d’un citron 4 pattes de crabe d’Alaska cuites 4 brins d’aneth Sel et poivre Prà ... | |
Entrée de saumon et poires |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîte de saumon en conserve 1 queue d'échalote émincée 1 boîte de demi-poires en conserve Mayonnaise Sel et poivre Feuilles de laitue Boston Préparation Mélanger le saumon et l'échalote avec la mayonnaise Saler et p ... | |
Feuilleté de fromage brie, ... |
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| Ingrédients nécessaires 400 g. de pâte feuilletée 200 g. de fromage à croûte fleurie 50 ml. de crème 15 % à cuisson 200 g. de pommes taillées en dés 1 c. à soupe de beurre sans sel 6 aiguilles de romarin 12 noix de pacanes 2 c. à soupe de s ... | |
Fromage de Chèvre Chaud |
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| Ingrédients nécessaires Fromage de chèvre Baguette en croûtons Préparation Faire griller des tranches de pain baguette Retirer du four Ajouter un morceau de Fromage de Chèvre sur chaque croûton. Retourner au four pour griller | |
Gourmandises de saumon fumé ... |
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| Ingrédients 12 tranches fines de saumon fumé 2 avocats tranchés finement 1 petite meule de brie en tranches minces 250 ml (1 tasse) de mangues en bâtonnets 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre en grains concassés 45 ml (3 c. à ... |  |
Guacamole au thon |
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| Ingrédients nécessaires 2 avocats bien mûrs 1 boîte de thon 1 oignon frais 1 citron Paprika Sel, poivre 2 grandes cuillères à soupe de mayonnaise au citron Tabasco Tacos Préparation Dans un bol, écraser à la fourchette les 2 avocats pour obte ... | |
Mousse au saumon |
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| Ingrédients nécessaires 1 paquet de fromage à la crème 1 conserve de saumon 1 branche d'échalote Préparation Laisser le fromage réchauffer sur le comptoir quelques minutes pour faciliter le mélange Égoutter le saumon et ajouter au fromage Aj ... | |
Mousse au saumon, au tofu et ... |
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| Ingrédients nécessaires 7.5on. de saumon égoutté 4 on. de fromage à la crème 4 on. de tofu 2 gouttes de sauce Worcestershire Craquelins ou pains pita Préparation Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un ... | |
Mousse aux crabes et crevettes |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîtes de (10 oz)de soupe aux tomates 1 lb de fromage philadelphia (fromage en crème) 1 tasse de mayonnaise sel et poivre au goût 2 enveloppe de gélatine (knox) et mêler avec 1/4 tasse d'eau 1boîte(4.5 oz)de c ... |  |
Mousse aux crevettes |
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| Ingrédients nécessaires 1 paquet 16 on. de fromage à la crème Philadelphia 1 boîte de soupe aux tomates 1 tasse de mayonnaise 1/4 tasse d'oignon haché 1/2 tasse de céleri haché 3/4 tasse de crevettes à salade 1 sachet de gélatine Préparat ... | |
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