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Recettes de cuisine Entrées & Potages
Recettes de cuisine Entrées & Potages
Chez Maya
Entrées & Potages
Recettes
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Potage aux choux et carottes |
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| Ingrédients nécessaires 6 tasses d'eau 6 c. à thé de bouillon de poulet 5 tasses de chou coupés en fines lanières 2 carottes moyennes tranchées 1 tasse d'oignons émincés 1 c. à thé de poudre d'oignon 1 c. à table de persil sèché 1/ ... |  |
Potage aux lentilles |
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| Ingrédients nécessaires 6 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de lentille sèches rincées 1 oignon haché 1 carotte hachée 1 branche de céleri haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1/2 piment rouge doux 1/2 c. à thé d'origan séché 1 gouss ... | |
Potage de navet et poires Ă ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 échalotes françaises, hachées 1 tasse de navet, pelé et coupé en cubes 1 tasse de pommes de terre, pelées et coupées en cubes 4 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de poires fraîches, ... | |
Potage minute Ă la citrouille |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse de purée de citrouille (250ml) 3 tasses de bouillon de poulet (750ml) 1 tasse de pomme de terre cuite, écrasée à la fourchette (250ml) 1/2 tasse d'oignon émincé (125ml) 1 tasse de lait (250ml) sel et po ... |  |
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Préparation5 minutes
Cuisson15 Ă 20 minutes
Portions4 portions
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Potage Parmentier |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse 1/2 d'oignon tranché (375ml) 1/2 tasse de céleri en dés (125ml) 3/4 tasses de carotte tranchée (190ml) 1 gousse d'ail écrasée 3 c à table de beurre (45ml) 4 tasses de pommes de terres crues en dés (100 ... |  |
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Cuisson15 Ă 20 min
Portions5 Ă 6 portions
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Potage Parmentier et Fromage |
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| Ingrédients nécessaires 4 tasses de pommes de terre, coupées en dés 3 tasses de poireaux, coupés en rondelles 5 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 1 carotte 1 branche de céleri 1/2 tasse de crème 35% 2 c . à soupe de ciboulette Épices ... | |
Potage Pommes et Brocolis |
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| Ingrédients nécessaires 2 tasses de brocoli 2 pommes coupés en dés 1 c. à table de beurre 1 oignon moyen 2 tasses de bouillon de poulet Sel et poivre au goût Préparation Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter les pommes et cuire environ ... | |
Potage Saint-Germain |
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| Ingrédients nécessaires 3/4 tasse de pois verts 1 c. à soupe de beurre 2 oignons coupés en cubes 5 carottes tranchées 3 gousses d’ail hachées 1 1/2 tasses de bouillon de poulet 2 1/2 tasses de lait Préparation Laver les pois Verser dans une ca ... | |
Potages poireaux et pommes de ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 c. à soupe huile 3 gros poireaux hachés 1 gousse d'ail hachée 3 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés 5 tasse de bouillon de poulet 1 pincée de thym séché 1/2 c à thé poivre 1/4 tasse ciboulette fraîch ... | |
Raclette Maison |
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| Ingrédients nécessaires 2 Pommes de terre Jambon Italien Fromage à Raclette Préparation Cuire 2 pommes de terre avec pelures Laisser refroidir Faire des rondelles de pommes de terre Ajouter sur chaque rondelle : 1 tranche de jambon italien 1 tranch ... | |
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