Accueil 
Recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Chez Maya
Recettes
Page 2 de 3
Asperges au FĂ©ta et au citron |
|
| Ingrédients nécessaires 2 lbs d’asperges fraîches, lavées et parées 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé 2 c. à thé de zeste de citron 1/2 tasse de fromage Féta égoutté et émietté Sel ... |  |
Asperges au gratin |
|
| Ingrédients nécessaires 1 boîte d'asperges en conserve 2 c. à table de farine 2 c. à table de beurre 1 tasse de lait Mozzarella Sel, poivre et cayenne 6 tranches de jambon cuit Préparation Faire une béchamel en faisant fondre le beu ... |  |
Asperges au Parmesan |
|
| Ingrédients nécessaires 5 tasses d'eau froide 2 grosses bottes d'asperges fraîches, nettoyées et lavées 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé 1 1/2 tasse de sauce blanche légère et chaude 1/4 c. à thé de muscade Jus de 1 citron Sel et poivre blan ... | |
Asperges au saumon fumé |
|
| Ingrédients nécessaires Une botte d'asperges (compter 6 asperges par personne) Tranches de saumon fumé Ciboulette (Cive, civette, cébette) Vinaigrette ou mayonnaise (au goût) Petites tomates cerises et tranches de citron pour la décoration. ... |  |
|
Préparation15min
Cuisson5 Ă 6 min
Portions4
| |
Asperges sauce au fromage |
|
| Ingrédients nécessaires 2 grosses bottes d'asperges fraîches 4 c. à soupe de beurre 1 oignon haché 3 c. à soupe de farine 2 1/2 tasses de lait chaud 1 pincée de muscade 1 pincée de clous de girofle moulu 1 tasse de gruyère râpé 1 pi ... | |
Aspic aux crevettes |
|
| Ingrédients nécessaires 1 bte de soupe aux tomates 2 enveloppes de gélatine 450 g. fromage à la crème 3 btes de crevettes 1 tasse de mayonnaise 1 tasse d'oignons hachées fin 1 tasse de céleri hachés fin Préparation Faire fondre le fromage et l ... |  |
|
Préparation24 heures
| |
Aspic aux fruits de mer |
|
| Ingrédients nécessaires 2 tasses de mayonnaise 3 échalotes hachées 1 branche de céleri hachées 2 oeufs cuits durs 2 boîtes de fruits de mer [crevettes, homard,crabe, etc.] 3 enveloppes de gélatine sans saveur 6 c. à soupe d'eau froide Préparat ... | |
Aubergine aux fines herbes |
|
| Ingrédients nécessaires 1 aubergine d'environ 1lb (500gr) pelée et taillée en cubes 1 c. à soupe (15ml) de persil haché 1/2 c. à thé de basilic 1/4 c. à thé de thym le jus d'un demi citron sel et poivre au goût Préparation ... |  |
|
Cuisson350F (180C0 15 minutes
Portions4 portions
| |
Aubergines Ă la tomate et au ... |
|
| Ingrédients nécessaires 2 aubergines moyennes 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées 1/2 tasse d'oignons blancs, hachés 5 tomates, pelées, épépinées et hachées 1/3 tasse d'olives noires dénoyautées, hachées 2 c. à so ... |  |
Aubergines grillées à ... |
|
| Ingrédients nécessaires 1 grosse aubergine 1/3 tasse d’huile 1 c. à table d’huile de sésame Graines de sésame Préparation Couper l’aubergine en tranches de 1/4 po d’épaisseur Mélanger les 2 huiles et en badigeonner les ... |  |
Page 2 de 3
