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Chez Maya
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Croustade aux pommes et Ă ... |
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| Ingrédients nécessaires 6 pommes pelées et tranchées 2/3 de tasse de sirop d'érable 3/4 tasse de farine 3/4 tasse de gruau 1/2 tasse de cassonade Sel 1/2 tasse de beurre Préparation Disposer les pommes dans un plat de 8 pouces carré, allant au f ... | |
Cubes de boeuf olé olé |
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| Ingrédients nécessaires 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1/2 tasse (125 ml) d'échalotes, hachées 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre 2 lbs (900 g) de cubes de bœuf 1/3 tasse (80 ml) de cassonade 3 c. à table ... |  |
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Préparation15min
Cuisson1hre 15min
Portions6
Attente30min macération
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Cubes de porc ou de boeuf ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 lbs de cubes de porc ou des cubes de boeuf (1kg) 1 gros oignon coupé en morceau 2 carottes en rondelle 3 à 4c. à soupe (45ml à 60 ml)de bouillon de boeuf 1 c. à soupe sucre (15ml) eau pour couvrir sel et poi ... |  |
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Cuisson1 heure Ă feu doux
Portions6 Ă 8
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Cachette de viande hachée |
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| Ingrédients nécessaires 1 c. à table d'huile (15ml) 2 c. à table de beurre (30ml) 2 oignons hachés 2 branches de céleri hachées 3/4 lb de boeuf haché (375gr) 1/4 lb de porc ou de veau haché (125gr) 1 c. à thé de marjolaine (5ml) ... |  |
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Préparation10 à 15 minutes
Cuisson350 F (180c) 25 Ă 30 minutes
Portions4 portions
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Café cacao Olé |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de sucre (125ml 1/3 tasse de cacao (85ml) 3 c. à soupe de café instantané en poudre (45ml) 1/2 c. à thé de cannelle moulue (3ml) 4 tasses de lait (1litre) Préparation Combiner le sucre, ... |  |
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Portions4 portions
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Cailles aux canneberges |
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| Ingrédients nécessaires 8 cailles 2 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de beurre 1/4 de c. à thé de sauge Sel et poivre 1/4 de tasse de vin blanc sec 1 tasse de canneberges fraîches Préparation Chauffer l'huile Ajouter le beurre Dore ... | |
Canapés au fromage et ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 rôties 1 boîte de 4 1/2 onces de crevettes bien égouttées 1/4 de tasse de fromage cheddar râpé gros 1 oeuf battu 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire 1 c. à thé de jus de citron Paprika Préparation Couper chaque ... | |
Canapés au saumon |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîte de saumon de 7 1/2 onces 1/2 tasse de concombre haché finement 1 tasse de céleri en petits dés 1/3 tasse d'oignon haché finement 1/2 tasse mayonnaise Sel et poivre Préparation Mélanger tout les ingrédients Divi ... | |
Canapés aux champignons |
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| Ingrédients nécessaires 120 g. de chair de crabe,égouttées et émiettées 1/2 tasse de cheddar fort rapé 1/2 tasse de mayonnaise 6 tranches de bacon cuit et émietté 1 c. à soupe de persil frais haché Champignons moyens,les tiges enlevées Prép ... | |
Canapés aux crevettes |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîte [110 g] de crevettes hachées finement 1 c. à table d'oignon haché 1 c. à table de piment vert haché finement 1/2 tasse de fromage Mozarella râpé 1/2 tasse de mayonnaise Sel et poivre 8 petits vol-au-vent cuits P ... | |
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