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Recettes de cuisine
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Chez Maya
Recettes
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Canapés aux oeufs |
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| Ingrédients nécessaires 6 oeufs cuits durs 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 3 c . à soupe de mayonnaise 1/4 tasse de piment rouge haché 1 échalote hachée 1 c. à soupe de persil haché Jus de citron 2 gouttes de sauce Worcestershire Sel et poivre ... | |
Canapés de poulet et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de poulet cuit, haché fin 1/2 tasse de mandarines égouttées 1/4 tasse de canneberges séchées 2 c. à soupe d'amandes tranchées 2 c. à soupe de mayonnaise Craquelins Préparation Mélanger le poulet, les fruits ... | |
Canard au Martini |
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| Ingrédients nécessaires 1 canard 1 cube de boeuf 1 oignon clouté de 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tasses de Martini blanc ou rouge 2 tasses d'eau Sel et poivre Graisse Préparation Bien faire dorer le canard de toutes parts ... | |
Canard au vin rouge |
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| Ingrédients nécessaires 1 canard de 5 à 6 livres, en morceaux 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe de farine 1 oignon finement haché 1 feuille de laurier 1/4 c. à thé de thym 1/4 c. à thé de sarriette 1 c. à soupe de fécule de maïs ... | |
Canard rĂ´ti au romarin |
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| Ingrédients nécessaires 1 canard de 3 livres 1 oignon haché 1 gousse d’ail émincée 1 c. à soupe de thym séché 3 branches de romarin frais Sel et poivre Sauce 1/2 oignon haché très finement 1 tasse de canneberges surgelées 3/4 tass ... | |
Cannelloni Ă la dinde |
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| Ingrédients nécessaires 3 tasses de dinde cuite, finement hachée 1 c. à table d'huile végétale 1/2 tasse d'oignons finement hachés 1 1/2 tasse de ricotta 1/4 tasse de parmesan râpé 2 oeufs battus 1 c. à thé de basilic Poivre, au ... | |
Cannellonis au brocoli et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 boîte de cannellonis pré-cuits 1 brocoli 1 oignon moyen haché 4 branches de céleri hachés 2 tasses de fromage Mozzarella râpé 2 tasses de jambon haché 1/3 tasse de farine 1/3 tasse de beurre 1 1/2 tasse de lait 2 tasse ... | |
Cantaloup et bleuets Ă la ... |
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| Ingrédients nécessaires Le jus d’un citron frais 4 c. à table de miel liquide 2 c. à table de menthe fraîche, hachée 1 1/2 tasse de cantaloup en cubes 1/2 tasse de bleuets frais Préparation Dans un bol, mélanger au fouet le jus de citron et l ... | |
Caramel Maison |
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| Ingrédients nécessaires 4 tasses de cassonade 2 tasses de sirop de maïs 1 tasse d'eau chaude 1 bte de lait condensé Borden's Essence à l'érable Préparation Ajouter le tout dans une casserole haute sauf le Borden's et l'essence Quand l ... | |
Carbonade de boeuf |
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| Ingrédients nécessaires 1 1/2 lb de boeuf en cubes 2 c. à soupe de beurre 1 tasse d'oignons émincés 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de cassonade 2 tasses de bière 1 tasse de consommé de boeuf Sel et poivre Préparation Faire fondre le gras ... | |
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