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Recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Chez Maya
Recettes
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Marmelade de pommes |
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| Ingrédients nécessaires 1 orange 1 citron 1+ 1/2 tasse d'eau (375ml) 2 lbs 1/2 pommes pelées et tranchées finement (1 kg+250gr) 2 tasse 1/2 de sucre (625ml) 1 tasse 1/4 d'eau (315ml) Préparation Enlever l'écorce de l'orange ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson35 minutes
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Mayonnaise maison |
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| Ingrédients nécessaires 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 2 oeufs entiers 1 tasse d'huile 1 c. à soupe de poireaux tranchés 1 c. à soupe d'ail Vinaigre en quantité suffisante Aneth ou autre herbe fraîche [au goût] Sel avec modération ... |  |
Médaillons de porc sautés au ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 c. à table (30 ml) de farine 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin 1 filet de porc coupé en médaillons (environ 3/4 lb/375 g) 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale 1 oi ... |  |
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Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
Portions4 portions
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MĂ©daillons de porc, sauce aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 filet de porc coupé en diagonale en 8 tranches 2 tasses de champignons frais, coupés en tranche 1 tasse de consommé de boeuf 4 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé 2 c. à thé de cassonade 2 c. à thé de m ... | |
MĂ©daillons de veau aux 3 ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 sachet de nouilles orientales aux crevettes 1 sachet de sauce aux 3 poivres 4 tranches de veau de 4 on. chacune 1/4 tasse de sauce à bifteck 2 c. à soupe de beurre fondu Sel et poivre 12 petites crevettes Prépara ... |  |
MĂ©daillons de veau et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 livre de filet de veau, coupé en 4 gros médaillons 2 c. à soupe de beurre au citron 2 c. à soupe de gingembre,en julienne 1 c. à soupe de zestes de lime 1/4 tasse de vin blanc sec 1 c. à soupe de miel 6 gros pétoncl ... | |
Médaillons de veau haché |
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| Ingrédients nécessaires 1 +1/2 livres de veau haché (750gr) 2 oeufs 1/2 tasse de lait (125ml) Sel et Poivre 1 tasse de mie de pain (250ml) Farine 1 tasse de consommé de boeuf (250ml) Tranches de bacon Préparation Bie ... |  |
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Préparation5 minutes
Cuisson375F (190C) 35 Ă 45 minutes
Portions4 Ă 6 portions
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MĂ©lange Ă croquer |
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| Ingrédients nécessaires 5 tasses de maïs soufflé non salé (1250ml) 1 tasse de céréales de grains entiers non sucrées (250ml) 1/2 tasse de graine de soja rôtie à sec non salée(125ml) 1/2 tasse de raisins secs (125ml) Préparation ... |  |
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Portions7 tasses (1750ml)
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Mijoté de porc aux légumes |
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| Ingrédients nécessaires 4 cuillères à table de farine (60ml) 1 lb (500g) de cube de porc à ragoût 1 cuillère à table d’huile (15ml) 1 oignon en quartier 1 gros blanc de poireau en tranche 1 navet en cube 1-2 gousse d’ail haché ... |  |
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Préparation5 minutes
CuissonLow 8 heures
Portions4 Ă 6 portions
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Mijoté de Porc [Mijoteuse] |
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| Ingrédients nécessaires 1 1/2 lb de porc en cubes 1/2 paquet de champignons coupés en quartiers 1 oignon émincé 1/2 sac de bébés carotte 1 échalote émincée 2 boîtes de sauce aux champignons 1/2 tasse de crème sure Sel et poivre Préparation ... | |
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