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Recettes de cuisine
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Chez Maya
Recettes
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Pâte brisée |
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| Ingrédients nécessaires 3 1/4 tasses de farine à pâtisserie 1 c. à thé de sel 1 tasse de graisse végétale Eau froide Préparation Tamiser la farine et le sel Couper la graisse en petits morceaux à l'aide d'un couteau enfariné et continuer de ... | |
Pâté californien au poulet ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 sac de mélange californien de légumes surgelés 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 conserves de crème de céleri condensée 1 tasse de lait 3 tasses de poulet cuit en cubes Sel et poivre Pâte à tarte ou purée ... | |
Pâté campagnard |
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| Ingrédients nécessaires Purée de pommes de terre 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées grossièrement 15 ml (1 c. à soupe) beurre Au goût sel, poivre Au goût fromage cheddar, râpé Pâté 3 carottes moyennes, tranchées sur la ... |  |
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Préparation30 minutes
Cuisson350F (180C) 15 Ă 20 minutes
Portions4 portions
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Pâté chinois "sexy" |
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| Ingrédients nécessaires 1+1/2 lb (680 g) boeuf haché maigre ou mieux, de gibier haché (caribou, chevreuil, orignal) 1 oignon 1 boîte de petit pois 1 c. à soupe (15 ml) sauce soya 1 boîte de maïs en grain de 12 oz (341 ml) 1 boîte de ma ... |  |
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Préparation15 à 20 minutes
Cuisson350F (180C ) 45 minutes
Portions6 portions
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Pâté chinois aux lentilles |
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| Ingrédients nécessaires 540 ml de lentilles 284 ml de maïs en crème 1 oignon, haché 1/2 tasse de piment vert, en cubes 4 pommes de terre 2 carottes Persil, séché Préparation Cuire les pommes de terre avec les carottes. Réduire en purée. Cu ... | |
Pâté chinois modernisé |
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| Ingrédients nécessaires 454 g de pommes de terre rouges, coupées en morceaux 3 gousses d'ail, pelées 3/4 tasse de crème sure légère 1/2 tasse de fromage Cheddar léger râpé et divisé 450 g de steak haché très maigre 2 c. à soup ... |  |
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Préparation15 min
Cuisson40 min
Portions6
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Pâté chinois spécial |
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| Ingrédients nécessaires 1 1/4 lb de pommes de terre rouges, coupées en morceaux 3 grosses gousses d' ail, pelées 3/4 tasse de crème sure 1/2 tasse de fromage râpé Double cheddar KRAFT, divisée 1 lb de boeuf haché extra maigre 2 c. à soupe de ... | |
Pâté de foie de porc |
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| Ingrédients nécessaires 2 lb (1kg) de foie de porc haché 1 lb (500g) de porc frais haché 2 oignons émincés 1 c. à soupe (15ml) de beurre 1 gousse d'ail 2 oeufs 2 branches de céleri une feuille de laurier 1/8 c. à thé muscad ... |  |
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Préparation15 à 20 minutes
Cuisson350F (180C) 3 heures
Portions8 portions
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Pâté de saumon à la mode de ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 abaisses de tarte non cuite 6 pommes de terre moyennes bouillies et un peu de leur eau 6 c. à table de beurre (90ml) 2 oignons tranchés finement sel et poivre au goût 1 c. à thé de sarriette (5ml) 2 c. à t ... |  |
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Préparation10 ;a 15 minutes
Cuisson400F (200C) 20 Ă 25 minutes
Portions6 Ă 8
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Pâté Mexicain |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 lb de porc haché 1/2 lb de boeuf 1/2 tasse de sauce Chili 1/2 tasse de ketchup 1/2 tasse de relish 1 oignon haché 1 piment vert haché Pâte à tarte Fromage Gruyère râpé Préparation Mettre 3 c. à table d’huile da ... | |
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