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Recettes de cuisine
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Chez Maya
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Recettes
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Ragoût de boeuf aux légumes |
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| Ingrédients nécessaires 2 lbs de boeuf en cubes (1kg) 2 cuillère à table d’huile (30ml) un oignon coupé grossièrement 2 carottes coupé en rondelles 1 petit panais coupé en cubes 3 grosses pommes de terre coupées en cubes 2 tasses ... |  |
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Cuisson8 heures
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Ragoût de boulettes de maman |
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| Ingrédients nécessaires (1 kg) 2 lb de porc haché maigre (125ml) 1/2 tasse Chapelure (passer vos restes de biscuit soda ou ritz avec cette recette) 1 oignon moyen haché fin (15ml)1 c à soupe de beurre ou margarine (2ml)1/2 c à thé de sel ... |  |
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Cuisson50 minutes
Portions4 portions
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Ragout de pattes de porc avec ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 ou 2 pattes de cochon (1+1/2 litre)6 tasses d'eau Sel - poivre 1 c. à table (15ml) de gras 3/4 tasse (190ml) d'oignon haché finement 2 lbs.(1kg) de porc haché maigre 1/4 c. thé (1ml) de cannelle 1/4 c. th ... |  |
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Cuisson3 heures
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Ragoût de porc - pattes et ... |
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| Ingrédients nécessaires (1kg)2 lbs de jarret porc coupé en 4 morceaux Eau en quantité suffisante (2kg)2 lbs de porc haché (65ml)1/4 tasse de chapelure 2 oeufs (125ml)1/2 tasse d'oignon haché 2 gousses d'ail hachées (3ml)1/2 c. à thé de ... |  |
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Cuisson1hre feu doux
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Ragoût de veau à l'érable |
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| Ingrédients nécessaires 3 c. à soupe d'huile (45ml) 2 livres de cubes de veau (1kg) 1 tasse d'oignon émincé (250ml) 1 gousse d'ail hachée 1/4 tasse de farine (65ml) 1/2 c. à thé de sel (3ml) 1/4 c. à thé de poivre (1ml) 2 tasses de bou ... |  |
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Cuisson350F (180C) 2hres
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Relish au concombres vert ... |
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| Ingrédients nécessaires 6 gros concombres vert 1 pinte(4 tasses) de petits oignon,ou oignon ordinaire 2 petits piments rouge ou vert 1 c à soupe de sel 1 livre de cassonade + 3 tasses de sucre blanc 2 tasses de vinaigre 1 c à thé de cur ... | |
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Cuisson1 hre 30 min
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Rigatoni de Grand-mère |
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| Ingrédients nécessaires 1 paquet de 16 oz(454 gr) de rigatoni 3/4 de tasse (195ml)de beurre 1/2 tasse (125ml) de crème à café ou crème à fouetter 1 T(250ml)+1/2 tasse (125ml) de fromage parmesan frais râpé 4 jaune d'oeufs battus ... |  |
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Portions4
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Riz aux Ă©pinards et au ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 c.soupe (15ml)de beurre 1 oignon rouge haché 2 gousses d’ail hachées 1 tasse (250ml)de champignons tranchés 2 branches de céleri tranchés jus de 1/2 citron 1 tasse (250ml) de riz étuvé 2 tasses (500ml)d†... |  |
Rosbif au jus |
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| Ingrédients nécessaires 2 tasses (500ml) de farine 1 c à table (15ml)de sel 1 c à table (15ml) de sel de céleri 1 c à table(15ml) de poivre 2c à table (30ml) de moutarde sèche 1/4 tasse (65ml) de paprika 2 c à table (30ml) de poudre d ... |  |
Raclette Maison |
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| Ingrédients nécessaires 2 Pommes de terre Jambon Italien Fromage à Raclette Préparation Cuire 2 pommes de terre avec pelures Laisser refroidir Faire des rondelles de pommes de terre Ajouter sur chaque rondelle : 1 tranche de jambon italien 1 tranch ... | |
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