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Recettes de cuisine
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Chez Maya
Recettes
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Sauces trempettes à crudités |
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| Ingrédients nécessaires 1 oignon 2 Gousses d’ail 1 c. à thé ou 5 ml de basilic 5 Gouttes de Tabasco Bien mélanger tous les ingrédients. UNE AUTRE VARIÉTÉE DE SAUCE TREMPETTE 3 onces1/2 ou 100 gr de fromage à la crème 3 once ... |  |
Saucisses à la créole |
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| Ingrédients nécessaires 2 c à table de graisse(shortening) 1 lbs ou 1/2 kg de saucisse de porc 1 oignon tranché 1 tasse de tomate en conserve 1 piment vert tranché(facultatif) 6 tranches de bacon sel et poivre Préparation ... |  |
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Cuisson350 F 30 min
Portions4 Ă 6
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Saucisses Polynésiennes |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb ou 1 kg de saucisse porc et boeuf 1/2 piment 2 branches de céleri 1 oignon 1 boîte d'ananas(16oz)454g 1/4 tasse de vinaigre 1 c à table de sauce soya 2 c à table d'amidon de maïs 1/4 tasse de cassonad ... |  |
Soupe à l'oignon gratiné |
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| Ingrédients nécessaires 12 gros oignons 1/2 lb de beurre 1 tasse de gruyère râpé 2 boîte de consommé de boeuf 1 petite bouteille de bière (341 ml) Préparation Faire fondre le beurre Faire dorer les oignons dans le beurre Me ... |  |
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Préparation20 min
Cuisson350 F 15 Ă 20 min
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Soupe Ă l'orge et aux tomates |
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| Ingrédients nécessaires 1 oignon coupé en petits morceaux 1 carottes râpée 4 tasses de bouillon de boeuf (1000ml) 1 petite boîte de jus de tomate ou 1 petite boîte de purée de tomate 1 tasse d'orge perlé(250ml) 1 c à soupe de sucre ... |  |
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Cuisson1 heure Ă feu doux
Portions4 Ă 6
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Soupe au chou et pommes de ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 petit chou émincé 2 pommes de terre en cubes (30ml) 2 c.soupe de persil haché sel et poivre (1750ml) 7 tasses de bouillon de poulet chaud (65ml) 1/4 tasse de bacon coupé en petits dés Préparation Je ... |  |
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Cuisson35 minutes
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Soupe aux poireaux |
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| Ingrédients nécessaires 3 poireaux (1 litre 1/2 ) 6 tasses d'eau bouillante (45ml) 3 c. à table de beurre 3 pommes de terre moyennes 2 jaunes d'oeuf (500ml) 2 tasses de lait (45ml) 3 c. à table de farine 2 échalottes Préparati ... |  |
Soupe d'automne |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb ou 1/2 kg de boeuf haché 1 tasse d'oignons hachés 4 tasses d'eau chaude 1tasse 1/2 de céleri en dés 1 tasse 1/2 de pommes de terre en dés 2 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre pincée de basilic 1 ... |  |
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Cuisson15 Ă 20 min
Portions4 Ă 6 portions
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Soupe Won-ton facile |
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| Ingrédients nécessaires 24 won ton congelés achetés à l'épicerie Remplissage à Won Ton 1/2 lb (0.227) porc,poulet ou veau haché 1 c. à table (15ml) de sauce soya 1/2 c. à thé (3ml) de gingembre moulu 1 c. à thé (5ml)de sel 1 p ... |  |
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Préparation20 min
Cuisson5 Ă 10 min
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Spaghetti aux tomates avec ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 lb (250gr) de boeuf haché 1/2 lb (250gr) de porc haché 1/4 de tasse (65 ml)d'eau 1/2 c à thé (3ml)de sel 1/4 c à thé (1ml)de poivre |  |
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Portions4 portions
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