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Recettes de cuisine
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Chez Maya
Recettes
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Steak aux piments vert |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb de boeuf en lanières(1/2kg) 1/2 tasse huile (125ml) sel ail 3 branches céleri 1 piment vert 1 oignon 1 paquet de champignons frais 2 c. à table sauce soya (30ml) sel et poivre Préparation Mà ... |  |
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Cuisson5 Ă 10 min
Attente8 heures
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Steak suisse |
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| Ingrédients nécessaires 1lb ou 1/2 kg de steak de ronde (3/4 po) huile 2 c à table de farine 1/4 tasse de carottes coupées 1/2 c. à thé de sel 1c à table d'oignons hachés 1 tasse ou une boîte de tomates étuvées 1/4 c. à thé d ... |  |
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Cuisson350 F 2 hres
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Substitutions ... |
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| On peut remplacer: 1 once(1 carré) de chocolat non sucré......2c à soupe de cacao et 2c à soupe de beurre 1c à soupe de fécule de mais................2 c à soupe de farine 1 tasse de farine a gâteau ou pâtisserie....7/8 de tasse de farine t ... | |
Sucre à la crème infaillible |
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| Ingrédients nécessaires 3 tasses (600gr)de cassonade 1/2 livre (225gr)de beurre 1 boîte de lait (160ml)[carnation](Lait concentré non sucré ou lait Gloria ) 1 c. à thé(5ml) de vanille 2 tasses (300gr) de sucre en poudre Préparation Fa ... |  |
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Préparation5 min
Cuisson5 min
Attente3 hrs
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Sukiyaki |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse(250 ml)+ 1/2(125ml) de céleri 1 piment vert 1 gros oignon 1tasse(250ml)+1/2(125ml) de champignons 1/2 tasse(125ml)d'échalottes sautées au beurre 1lb(1/2kg) de steak en lanières 1 boîte de consommé de ... |  |
Salade au Bleu |
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| Ingrédients nécessaires 2 salades romaines lavées et déchiquetées 1 tasse de croûtons 3 on. de fromage Bleu Jus de citron au goût vinaigrette 3 on. de fromage Bleu 1/2 tasse de créme 35% 1 c. à soupe de Brandy 2 gousses d'ail hachées 1 c. às ... | |
Salade au yogourt et fromage ... |
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| Ingrédients nécessaires 3 oeufs 100 g. de noisettes broyées 150 g. de farine 1 bûchette de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'huile de sésame Salade mesclun Vinaigrette 150 ml de yogourt nature 50 ml de ... | |
Salade aux 4 piments et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 piment rouge, coupé en julienne 1 piment jaune, coupé en julienne 1 piment orange, coupé en julienne 1 piment vert, coupé en julienne 1/2 oignon rouge, coupé en julienne 4 oz cubes de fromage Féta 4 c. à ... | |
Salade aux agrumes, au bacon ... |
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| Ingrédients nécessaires 1 sac [300 g.] de mélange de laitue 2 boîtes [10 on.] de quartiers de mandarines, égouttés 1/2 tasse de miettes de bacon véritable 1 tasse d' oignon rouge, tranché mince 1/2 tasse de moitiés de pacanes 1/3 tasse de vina ... | |
Salade aux Ă©pinards, au ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de vinaigrette Graines de pavot crémeuse 2 poires moyennes fraîches, tranchées 1 tasse de poulet cuit haché 4 tasses de feuilles d'épinards nains Pacanes hachées au goût Préparation Verser la vinaigrette sur ... | |
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