Ingrédients nécessaires

• 2 lbs de boeuf en cubes (1kg)
• 2 cuillère Ă  table d’huile (30ml)
• un oignon coupĂ© grossièrement
• 2 carottes coupĂ© en rondelles
• 1 petit panais coupĂ© en cubes
• 3 grosses pommes de terre coupĂ©es en cubes
• 2 tasses de bouillon de boeuf (500ml)
• 1 cuillère Ă  table de moutarde de Dijon (15ml)
• 1 cuillère Ă  table de pâte au tomates (15ml)
• 1 cuillère Ă  thĂ© de Fines herbes (5ml)
• sel, poivre au goĂ»t
• 1 cuillère Ă  thĂ© de fĂ©cule de maĂŻs(5ml)

Préparation

1. Faire revenir les cubes de boeuf dans un poĂŞlon pour les colorer.
2. Mettre tout les ingrédients dans la mijoteuse.
3. Cuire à Basse température pendant huit heures.
4. À la fin de la cuisson mettre à Haute température et épaissir le bouillon avec la fécule de maïs et un peu d’eau.