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Recettes de cuisine
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Chez Maya
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Mijoté de veau à l'érable ... |
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| Ingrédients nécessaires 30 ml (2 c à soupe) d'huile 15 ml (1 c à soupe) de beurre 625 g (1+1/4 lb) de veau en cubes farine 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée (125 ml ) 1/2 tasse de céleri haché (125 ml ) 1/2 tasse de sirop d'à ... |  |
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Préparation15 à 20 minutes
Cuisson1 heure
Portions2 portions
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Pâtes Linguine Carbonara ... |
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| Ingrédients nécessaires 6 tranches de bacon 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée fin 1 boîte (370 mL) de Lait évaporé 2 % (lait concentré non sucré ou lait gloria) 1 lb (500 g) linguine 1/3 tasse (75 mL) parmesan, râpé 3 c. à ... |  |
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Préparation20 minutes
Cuisson25 Ă 30 minutes
Portions4 portions
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Biscuits Boutons d’or |
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| Ingrédients nécessaires 1 tasse (250 ml) de beurre, ramolli 1 tasse (250 ml) de cassonade 1 c. à thé (5 ml) de vanille 2 tasses (500 ml) de farine tout usage 1/2 tasse (125 m) de fécule de maïs sucre glace pour décorer Prà ... |  |
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Préparation45 minutes
Cuisson10 minutes
Portions50 biscuits
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Riz frit au boeuf |
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| Ingrédients nécessaires 1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de boeuf désossée, tranché mince 2 tasses de légumes pour sautés surgelés (500ml) 1 tasse de bouillon de poulet (125ml) 3 c. à soupe de vinaigrette Catalina (45ml) 2 c. à soup ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson20 minutes
Portions4 portions
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Macarons aux citron et au ... |
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| Ingrédients nécessaires 4 blancs d'œufs 1 pqt (200 g) de noix de coco en flocons 2/3 tasse de sucre (170ml) 6 c. à soupe de farine (90ml) 3 carrés de chocolat blanc hachés 2 c. à soupe de zeste de citron râpé (30ml) 2 carrés d ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson325 F (170C) 20 minutes
Portions24 biscuits
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Pain marbré au chocolat et ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/3 tasse (80ml) poudre de cacao non sucré 1/3 tasse de sucre (80ml) 1/3 tasse d'eau (80ml) 3/4 tasse de sucre 2+1/4 tasse de farine (560ml) 1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml levure chimique) 1/2 c. à thé de ... |  |
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Préparation15 à 20 minutes
Cuisson350 F (180C) 45 Ă 50 minutes
Portions6 Ă 8 portions
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Émincé de dindon, sauce aux ... |
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| Ingrédients nécessaires 2 filets de dindon émincés (env. 250 g / 8 oz chacun) (10 ml) 2 c. à thé de *beurre clarifié 1 échalote ciselée 1 pomme Cortland , râpée (125 ml) 1/2 tasse de moût de pomme (ou de jus de pomme) (125 ml ) ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson15 minutes
Portions4 portions
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Tarte aux poireaux |
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| Ingrédients nécessaires 6 poireaux 1 pâte à tarte 2 c. à soupe de beurre (30ml) sel et poivre 4 oeufs 3 c. à soupe de crème 35% (45ml crème fraîche) 1/2 tasse de lait (125ml) 3 oz de fromage cheddar (90g) 2 c. à thé de thy ... |  |
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Préparation10 minutes
Cuisson350F (180C) 30 minutes
Portions8 portions
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Sauté de porc à la ... |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de sauce de type asiatique (125 ml) 2 c. à soupe sauce soya (30 ml) 4 c. à thé d'huile à salade (20 ml) 1 c. à soupe de gingembre frais râpé(15 ml) 4 steaks d’intérieur de ronde de porc de 5 oz chac ... |  |
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Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
Portions4 portions
Attentede 20 minutes et plus
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Steaks de porc aux pommes |
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| Ingrédients nécessaires 1/2 tasse huile d’olive (125 ml) 1/4 tasse de vinaigre de cidre (50 ml) 2 c. à soupe sauge fraîche hachée(30ml) ou 1 c. soupe (15 ml) sauge séchée 1 gousse d’ail, pressée Au goût sel et poivre frais moulu ... |  |
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Préparation15 minutes
Cuisson8 Ă 10 minutes
Portions4 portions
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