Ingrédients nécessaires

• 1 tasse (250 mL) de beurre ramolli ou de margarine ramollie
• 1 1/2 tasse (375 mL) de sucre
• 2 oeufs
• 2 c. Ă  thĂ© (10 mL) de vanille
• 2 tasses (500 mL) de farine tout usage
• 2/3 tasse (150 mL) de cacao
• 3/4 c. Ă  thĂ© (4 mL) de bicarbonate de soude
• 1/4 c. Ă  thĂ© (1 mL) de sel
• 1 paquet (350 g) de Grains de chocolat mi-sucrĂ© (2 tasses/500 mL)
• 1/2 tasse (125 mL) de noix grossièrement hachĂ©es (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
3. Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.
4. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
5. Incorporer graduellement dans la préparation au beurre, en battant bien.
6. Incorporer les grains de chocolat mi-sucré et les noix, si désiré.
7. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits non graissée par cuillerées à thé combles.
8. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise.
9. Refroidir légèrement; transférer sur une grille.
10. Refroidir complètement.