Ingrédients nécessaires

• 3/4 tasse (175 mL) de beurre ramolli ou margarine ramollie
• 1/2 tasse (125 mL) de sucre Ă  glacer
• 1 1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage
• 1/2 tasse (125 mL) de lait
• 2 jaunes d'oeufs battus
• 1/4 tasse (50 mL) de sucre granulĂ©
• 1/4 c. Ă  thĂ© (1 mL) de sel
• 1 paquet (300 g) de Grains de chocolat au lait
• 2 tasses (500 mL) de fraises fraĂ®ches rincĂ©es et Ă©queutĂ©es

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Incorporer la farine.
4. Presser la pâte au fond et sur les côtés d'un moule à tarte rond de 9 1/2 po ou 11 po (24 ou 28 cm) à fond amovible.
5. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, refroidir complètement.
6. Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, chauffer le lait aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) de 1 à 1 1/2 minute jusqu'à ce qu'il soit très chaud, mais non jusqu'à ébullition.
7. Fouetter ensemble les jaunes d'oeufs, le sucre granulé et le sel et les incorporer lentement dans le lait en fouettant.
8. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud, lisse et légèrement épaissi.
9. Incorporer les grains de chocolat au lait et faire fondre le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
10. Verser le mélange dans la croûte préparée.
11. Recouvrir d'une pellicule de plastique directement sur la surface, réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
12. Avant de servir, enlever la pellicule de plastique.
13. Couper les fraises en tranches de 1/4 po (5 mm); disposer sur la tarte.
14. Servir froid; réfrigérer le reste de la tarte.