Ingrédients nécessaires

• 1 paquet de grosses crevettes
• 1 conserve de 500 gr.de homard
• 1 conserve de 250 gr. de crabes
• 1 paquet de pĂ©toncles fraĂ®ches
• 1 conserve d'huĂ®tres fumĂ©es
• 1/2 oignon coupĂ© finement
• 3 gousses d'ail finement coupĂ©es
• 6 champignons tranchĂ©s finement
• 2 c. Ă  table d'huile
• 1/2 tasse de beure
• 1 tasse de farine
• 6 tasses de lait
• Sel et poivre

Préparation

1. Faire cuire les pâtes
2. Préparer les fruits de mer
3. Enlever les Ă©cailles des crevettes (s'il y a lieu)
4. Mettre l'huile dans une grosse marmite et y incorporer l'ail,l'oignon et rĂ´tir
5. Ajouter le beurre et faire fondre
6. Incorporer la farine petit à petit et brasser vigoureusement pour ne pas faire brûler les ingrédients
7. Ajouter le lait et brasser continuellement en y ajoutant les fruits de mer, jusqu'Ă  Ă©bulution
8. Faire cuire pendant 1 heure Ă  petit feu
9. Déposer le tout sur les pâtes