Ingrédients nécessaires

• 1 paquet de 8 oz de nouilles larges ou moyennes
• 3 c Ă  table de beurre
• 3 c Ă  table de farine
• 1/4 c Ă  thĂ© de sel
• 1/8 c Ă  thĂ© de poivre
• 1 tasse de lait
• 2 tasses d'Ă©pinards cuits hachĂ©s
• 2 tasses de fromage cheddar fort râpĂ©
• paprika

Préparation

1. Cuire les nouilles selon le mode d'emploi,Ă©goutter.
2. Faire fondre le beurre,ajouter la farine et les assaissonnements en brassant.
3. Verser le lait graduellement en brassant continuellementet cuire jusqu'Ă  l'obtention d'une sauce lisse et Ă©paisse.
4. DĂ©poser les nouilles dans une casserole.
5. Couvrir avec les épinards,puis la moitié du fromage râpé,la sauce blanche et enfin le reste du fromage.
6. Saupoudrer généreusement de paprika.
7. Cuire au four à 350F 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement bruni.