Ingrédients nécessaires

• 1 lb. (1/2kg) de filets de poisson cuit
• 1 tasse(250ml) de pommes de terre en purĂ©e avec lait et beurre
• 1 c. Ă  table (15ml) de jus de citron
• 1 c. Ă  thĂ© (5ml) persil hachĂ©
• 1/4 c. Ă  thĂ© (1ml) de thym
• 1/2 c. Ă  thĂ© (3ml) de poudre d'oignon
• 1/4 tasse (65ml) de germe de blĂ© ou de chapelure

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le germe de blé, et façonner en croquettes.
2. Enrober de germe de blé ou de chapelure.
3. Déposer sur une tôle à biscuits graissée et cuire 20 minutes à 350°F.(180C) ou faire revenir dans un poêlon avec un peu d'huile.
4. Recette du livre Bouffe Santé rapide.