Ingrédients nécessaires

• 1 c. Ă  soupe de gingembre râpĂ©
• 1 gousse d'ail Ă©mincĂ©e
• 1/4 tasse de sirop d'Ă©rable 100 % pur
• 1 c. Ă  soupe de sauce piquante aux piments du chili
• 4 filets de saumon frais sans peau

Préparation

1. Vaporiser un poêlon à surface antiadhésive d’aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen.
2. Cuire le gingembre et l’ail de 3 minutes en remuant.
3. Retirer le poêlon du feu et y verser le sirop d’érable et la sauce.
4. Préchauffer le grill du four.
5. Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium et vaporiser celui-ci d’aérosol de cuisson.
6. Disposer les filets sur la tôle à biscuits, en badigeonner uniformément le dessus et les côtés avec la sauce.
7. Cuire le saumon à 4 po du grill, à raison de 10 minutes par 1 po d’épaisseur ou jusqu’à ce qu’il s’effrite facilement avec une fourchette.
8. Servir immédiatement.